UNE VISION SINGULIERE : Jean-Serge SEILER

Jean-Serge SEILER

Pourquoi j'aime ses tableaux ? 

 

" A mes débuts, je ne faisais que "des aplats pour obtenir le maximum d'effet avec le minimum de matière grâce à des "fondus" pour la profondeur.

Maintenant, je mets beaucoup plus de matière pour obtenir l'effet de relief. 

Il faut des mediums, des empâtements et des sables de différentes couleurs."

Sa démarche artistique est une vision personnelle très épurée qui va à l'origine du monde sans aucun personnage : ce concept est génial.

Car c'est en quelque sorte une invitation pour y pénétrer en laissant libre de rêver devant cette beauté fluide qui rejoint le symbolisme de l'art du vide.

Ce vide me renvoie au mystère métaphysique et au sens de la vie.

Je ne sais pas si mon ressenti correspond aux intentions du peintre, mais ce style m'interpelle et fait vibrer en moi le mystère de la création originale.

J'aime les œuvres de cet artiste dont je viens faire la connaissance et j'apprécie cette recherche de l'essentiel.

C'est d'ailleurs avec satisfaction que je rejoins  son atelier qu'il anime le jeudi à la résidence Domitys-Athénée car j'ai besoin d'apprendre la technique de la peinture à l'huile et à épurer mes compositions. 

C'est ce que j'ai entrepris en m'inspirant des siennes comme ces algues qu'il faut que j'épure d'après ses conseils dont la critique cependant est plutôt positive.

Ce tableau a été offert à Alexandre et Emilie (mon fils et son épouse) en signe de gratitude pour tous les services qu'ils nous rendent dans cette période compliquée pour nous.

Jean Louis RICHARD 

UN CHEF DE CUISINE : Sébastien LAINE

 LA GASTRONOMIE EST-ELLE 

UN ART OU UN ARTISANA ?

RENCONTRE AVEC UN JEUNE ET TALENTUEUX CHEF

Sébastien Lainé est détaché par le traiteur "Sogéres" à la résidence "Domitys Athénée" pour séniors de Mont-Saint-Aignan, près de Rouen.

Une fois par mois, il prépare un menu gastronomique qu'il explique devant 10 dégustateurs curieux de découvrir ses surprises et j'ai encore et pour toujours le goût de deux succulents carrés d'agneau. 

Sébastien Présente les ingrédients de l'entrée : tomate rouge, orange, jaune, verte, devant Monsieur Jean-Serge Seiler, artiste peintre de renom dont j'aime particulièrement les compositions.

Monsieur et Madame Seiler sont des fidèles de ces rendez-vous gastronomiques.

Dans  Cette résidence pas comme les autres pour les séniors, c'est la sérénité dans un milieu convivial, dans un cadre agréable. Ne pouvant plus me déplacer, j'ai décidé, avec leur accord, de réaliser une série de petits reportages sur les personnes qui œuvrent à notre bien être, notre sécurité et notre assistance : ce  sont des métiers en vogue qui méritent qu'en en parle.

Sébastien Lainé nous subjugue par le dressage de ses assiettes qui deviennent de véritables compositions picturales aux couleurs des produits de saison et aux qualités gustatives surprenantes : le plaisir est autant visuel que goûteux.

Le raffinement équilibré  accroche le dégustateur car le cuisinier travaille ses produits pour en tire le meilleur potentiel.

Mais derrière ce savoir-faire, il y a l'homme passionné qui aiguise ma curiosité :

"Mon Grand-Père était chef cuisinier dans son restaurant qu'il tenait avec ma Grand-Mère en Bourgogne et il m'a initié à mes premières recettes. Il y a donc cette tradition familiale de respecter ce que la nature nous donne pour en tirer le meilleur. Cette culture du passé, de génération en génération, est fondamentale dans ce métier.

La France est un pays de terroirs exceptionnels pour la viande, les produits aquatiques, les légumes, les fruits, les fromages, la pâtisserie,  sans oublier les vins locaux.

C'est mon travail que d'inventer des associations pour des recettes originales et il est passionnant de les faire valoir.

Tous les producteurs doivent être sublimés par la bonne cuisine et je jubile de pouvoir le faire."

Dressage de l'assiette de l'entrée : Tomates à la mozzarella : le visuel met en appétit. C'est de l'art décoratif au service du goût que les dégustateurs découvrent avec curiosité.

Plat : lieu noir mi cuit, premières courgettes et sauce noix de coco.

L'harmonie de l'assiette est essentielle dans la gastronomie.

Sébastien nous sert de Fromages de terroirs : 

• L'EPOISSE est produit dans le région de la ville du même nom en Bourgogne..

• Le LANGRES vient du Grand-Est, du plateau de Landres en Haute-Marne.

• Le CHAOURCE est une production des confins des départements de l'Aude et de l'Yonne.

Dessert : Biscuit financier, mousse mascarpone et vanille plus fraises basilic.

De mi-mai au tout début de juillet, c'est l'époque des fraises en pleine terre et c'est l'occasion de découvrir les producteurs locaux de la pittoresque "Route des fruits" de la Seine, qui commence à Duclair jusqu'à l'abbaye de Jumièges, puis passant sur la rive gauche par le bac, à  Heurteauville jusqu'à Notre-Dame-de-Bliquetuit, sur ces 25 km, à chaque saison les arboriculteurs, horticulteurs  locaux proposent aux touristes et promeneurs leur production :jouissant d'un micro climat (brune et chaleur) :

• Au printemps : framboise, fraise
• En été : cerises, prunes
• A l'automne : pommes, poires

Les eaux de vie, les confitures, le cidre, les jus de fruits, les légumes sont aussi issus d'une tradition de plusieurs siècles sur cette route.

• -Revenir sur Rouen par le pont de Bretonne.

En misant sur la qualité et la proximité, Sébastien nous fait apprécier le plus savoureux fruit rouge de la saison. 

Après son bon repas, Sébastien nous offre de sublimes truffles au chocolat et partage un café avec nous en expliquant son choix de vie :

"J'assume complétement de travailler chez "Sogéres" car dans la restauration traditionnelle pas de soirée ni de week-end de libres. Chez ce traiteur de qualité, je bénéficie de temps libres et d'un week-end sur deux pour ma vie de famille et mes autres activités. Cet équilibre est un choix de vie.

De plus, pendant nos repas se crée des liens conviviaux entre nos clients et notre cuisine joue donc un rôle social non négligeable et c'est un grand honneur que de découvrir le plaisir généré par mes assiettes.

Il y a une part de techniques retransmises et une autre de créativité que je peux proposer."

Cette rencontre fut pour moi singulière car si j'ai apprécié sur les plans esthétiques et gastronomiques les assiettes de Sébastien, j'ai découvert les motivations de ce chef avec ses choix assumés et c'est ce que je recherche pour intéresser mes lecteurs sans blabla.

La cuisine est une pratique carrée et ne s'improvise pas, la déguster est fluide et fait rêver. Comme par exemple ces autres assiettes du Chef :

Entrée : Foie gras grillé dutnez Fruits rouges

Plat : Dos de Lotte, asperges blanches et fagot de haricots

Déssert : Soupe de fraise, tatar de fraise basilic et glace vanille

Un très bon vin de terroir à recommander :

Malheureusement pour les résidents, Sébastien part exercer ses talents pour représenter la gastronomie Française au mois de juillet et s'initier à celle de l'excellente tradition du Portugal. Bon vent à lui ...

LA GASTRONOMIQUE EST-ELLE DONC 

UN ART OU UN ARTISANA ?

A vous de répondre...

Texte et photos : Jean Louis RICHARD

RIEN NE SE PASSE COMME PREVU !

 Je devais être hospitalisé pour une journée le 8 décembre mais ce furent quatre mois avec quatre annonces que mon pronostic vital était engagé par un double infarctus  et de graves hémorragies et que j'allais certainement ne voir ni Noël, ni l'année 2022...

Mais c'était compter sans les recherches obstinées d'une remarquable "interne" du service de "Gastro-Hépatique-Entérologie" du CHU Charles Nicolle et du Docteur Verdier pour proposer une cinquième et ultime intervention qui me sauva la vie alors que  je n'y croyais plus et que je souhaitais "partir sereinement sans angoisse".

Mais le retour à la maison n'était plus possible car j'ai besoin d'être assisté en permanence et les médecins, les assistantes sociales et mes enfant me proposèrent d'entrer en maison de retraite médicalisée. Je les connais toutes car j'ai travaillé avec elles pendant 20 ans , et nous  refusons donc avec Annick de nous retrouver avec des cas sociaux, des gens mal élevés.

L'option de louer un appartement de la résidence "Domitys Athénée" à Mont-Saint-Aignan me parut la meilleure solution car elle offre toutes les prestations paramédicales et  sociales dont nous avons besoin avec mon épouse. Cela a un coût financier élevé car une sélection sociale par le haut s'opère, mais c'est une garantie de qualité de vie. C'est ainsi que j'y rentrais le 8 mars avec Annick.

Ces quatre mois furent une singulière expérience de rencontre avec la mort et la souffrance mais aussi avec des équipes de cardiologie et de gastro absolument remarquables.

Cette solitude imposée par mon état et la pandémie virale ne me pesa pas de problème car j'en ai profité pour dessiner environ 90 aquarelles petits formats que j'ai offert aux personnel soignant. Cela me permit d'établir une relation assez privilégiée avec les agents hospitaliers, les aides soignants, les infirmiers, les étudiants en médecine, les médecins tout à-fait enrichissante.

J'ai dessiner environ 95 petites  aquarelles.

Fâcheusement, le dernier mois fut très éprouvant, car orienté vers une structure de synthèse médicale et de repos, ma chambre était voisine avec celle d'un Sénégalais en fin de vie qui hurlait et celle d'un homme ayant perdu tout repaire et toute limite qui venait se déshabiller dans ma salle de bain ou dans ma chambre. Très fatigué, je n'ai pas non plus supporté les repas infâmes de la cuisine industrielle du CHU. J'ai donc perdu 16 kilogrammes ! Et le tout fut couronné par une chute dans ma chambre sans pouvoir me relever, impliquant une fracture lombaire et une perte importante d'autonomie vestibulaire (marche).

Voila, heureux de pouvoir communiquer à  nouveau, je reviens à la normalité de la vie quotidienne dans les meilleures conditions possibles mais c'est difficile, long et étrangement exaspérant car, après quatre mois d'isolement complet, retrouver le monde sonore pour le sourd profond que je suis devenu est un autre type de difficulté incontournable qu'il me faut surmonter et ce n'est pas gagner.

Le dessin m'a fait oublier mes souffrances, ma dépendance, mon isolement, mes jours de fatigue extrême, l'idée de la mort anxiogène : celle-ci fut parfois souhaitée quand je tombais  dans un abîme à bout de force de souffrances.

Le dessin aquarellé m'a sauvé d'un laissé allé fatal. 

Bien sûr toute cette volonté de vivre, le la dois  surtout à deux soignants, le Docteur Vincent Verdier, et l'interne Clara qui furent remarquables tant sur le plan médical que sur celui de la psychologie relationnelle.

Mais l'expression artistique permet aussi cette dérivation qui redonne goût à la vie.

                                                                                    Jean Louis RICHARD.

TOUJOURS DESSINER POUR L'EQUIPE SOIGNANTE

 

LES VOILES DE LA LIBERTE

ARMADA de ROUEN

1989

Aujourd'hui c'est pour le médecin et l'infirmier qui interviendront pour poser des stents sur des artères serrées à 52 et 70 %, le 9 décembre, que j'ai repris le thème de l'Armada des vieux gréements de Rouen d'après une photo que j'avais prise en 1989 à 6 h du matin.

"LES VOILES DE LA LIBERTE" sont la première édition mondiale des rassemblements des plus grands voiliers. 

Cette "ARMADA" s'est déroulée du 9 au 16 juillet 1989 pour célébrer le bicentenaire de la Révolution française et la Déclaration des droits de l'Homme et du Citoyen.

Pour les rouennais ce fut un événement populaire mémorable car il fit connaître Rouen et son port au monde entier et d'autres villes allaient à leur tour organiser de grandes concentrations de voiliers.

Ces 2 aquarelles en style naïf m'ont donné plus de mal que prévu à cause du format 30 X 24 cm, trop petit pour travailler les nuances : "on apprend à tout âge !"

Il faudrait que je dessine encore 5 aquarelles avant le 8 décembre mais c'est plutôt mal emmanché pour relever ce défi.

En principe, si l'intervention se passe bien, je resterais hospitalisé le 8 et 9 décembre en cardiologie. Des stents devraient améliorer l'oxygénation cardiaque mais ce n'est pas sans risque de complications puisque le sang sera rendu plus fluide alors que je suis sujet à des hémorragies.

Pour m'occuper sur mon lit d'hôpital, rien de tel que de dessiner aux crayons (aquarelle) des petits formats que j'offrirai aux soignants si toutefois cela les intéresse.

UN TRAUMATISME INATTENDU

-Cette belle image est une tromperie d'architecte incompétent  !-

 Depuis la fin du mois de février 2020, je suis suivi de près par des spécialistes de gastro-entérologie et de cardiologie au CHU de ROUEN et hier un taxi devait me déposer à la porte d'un service pour une petite intervention.

Il est vraiment inconcevable que l'architecte de cet hôpital n'est pas prévu un accès simple et fonctionnel pour les transports de patients par les taxis, auxiliaires indispensables pour la santé publique. Une grue géante leur interdisait l'accès à un stationnement même ponctuel pour déposer leurs patients.

Venant de subir un infarctus cardiaque le 11 novembre, j'ai été obligé de marcher 250 mètres complètement essoufflé, mes pieds pesant une tonne, pour accéder au service où j'avais rendez-vous. J'ai cru mourir !

Au retour, un chef de chantier n'a jamais voulu que je prenne un raccourci pour attendre mon taxi. J'ai bien cru que j'allais passer l'arme à gauche en refaisant 250 mètres à bout de force et au bord d'un nouveau accident cardiaque !

De toutes mes nombreuses hospitalisations pour des problèmes d'hémorragies et de crises cardiaques ce petit fait divers fut le plus traumatisant pour moi et je ne décolère pas !

Dans l'indifférence des couloirs sans pouvoir m'assoir à cause du Covid pour reprendre mon souffle j'aurais pu mourir. 

Cette nuit des cauchemars m'ont envahis pour la pire des angoisses que l'on ne peut maîtriser.

Ce chef de chantier avec son sourire bienveillant méritait mon poing dans la gueule même s'il appliquait des consignes de sécurité que je comprends !

L'architecte qui conçut l'accès des ambulances et des taxis est d'une incompétence incroyable en fondant son plan du parvis du CHU sur l'esthétique et les piétons.

Et moi, je ne suis qu'un patient qui gueule pour une fois car je veux bien mourir mais pas à cause de la bêtise !

COMMENT REMERCIER ?

 

Venant de traverser des moments critiques avec une hémorragie digestive et un infarctus cardiaque nécessitant 12 jours de soins intensifs à l'hôpital, je veux tout simplement exprimer ma gratitude aux équipes qui m'ont pris en charge d'une façon très chaleureuse et très professionnelle.

Curieusement, j'ai mis à distance mon angoisse face à une issue problématique et c'est assez froidement et lucidement que je vis cette singulière expérience que d'être face à moi même sans échappatoire. 

La mort est une probabilité qui devient réelle à 80 ans et elle n'est supportable que par la raison philosophique. 

Changer l'espérance métaphysique me semblerait vaine : le doute m'a toujours habité ce qui m'a pas démotivé pour étudier l'admirable culture biblique que j'ai enseigné pendant 25 ans.

Elle est le pilier de la pensée occidentale et de ses courants  philosophiques. 

Quant-à la foi elle ne représente moins de 10% de mes préoccupations car je ne sais pas si Dieu est une révélation ou une invention humaine? Je ne sais pas si le néant succède à la vie ou si l'âme atteint la lumière. Cela ne m'angoisse pas !

Enfin la laïcité à la mode française me semble plus que jamais nécessaire dans notre République. 

Cet espèce de dédoublement de ma personnalité n'est pourtant pas de l'indifférence. Mes doutes métaphysiques sont demeurer intacts et ma philosophie n'a pas évoluée. J'ai simplement penser à tous ceux que j'aime et à leur peine si je m'en allais.

Soutenu par toute l'équipe médicale, j'ai pu penser à autre chose : mon corps subissait vissé sur un lit et mon esprit vagabondait  et le dessin et la peinture furent mes moyens de ne pas subir la durée.

J'ai offert au personnel qui aimait ce que je faisais ma petite production picturale réalisée aux crayons-aquarelle et une quinzaine de commandes fut enregistrée. Rentré à la maison, je ne chôme donc pas et je n'ai pas le temps de m'apitoyer sur un corps affaibli qui ne suit plus l'esprit.

Remercier ainsi ces médecins; infirmiers, aides-soignants, agents hospitaliers, c'est peu de chose et ça me fait plaisir d'avoir une petite part de moi qui demeure.

 Il ne faut pas être hypocrite, peindre c'est aussi conjurer la mort et l'oubli.

-Souvenir, souvenirs : 1975-

Oui; bientôt 80 ans ! Ma jeunesse à la recherche du mystère féminin est toujours d'actualité mais autrement. le dieu des corps s'est évaporé avec la passion, mais celui du vis-à-vis est plus que jamais tendresse et admiration... Cette gouache était au fond d'un tiroir, si elle plait autant qu'elle migre vers son destin ailleurs que chez moi.

Cette poule réalisée à l'encre est inspirée vraiment de très loin par une superbe photo de mon ami GI-Heff. 

https://espace-normandie.blogspot.com/

Sur son blog, je devrais la retrouver et je gage que la comparaison ne sera pas en ma faveur mais je me suis bien amusé à faire travailler ma mémoire et dessiner n'est qu'un jeu après-tout ! 

PAPY FAIT DE LA RESISTANCE

 12 jours d'hospitalisation en soins intensifs dans deux services remarquables 

du CHU "Charles-Nicolle" de Rouen, au top de la recherche médicale internationale, 

ont retardé mon, aurevoir final.

Je suis rentré chez moi épuisé mais me projetant dans un avenir positif avec le moral.

- Mon Portrait réalisé par Jean-François Bressy -

Peinture

Pendant mon hospitalisation dans les pôles Hépato-Gastro-Entérologie pour des 

hémorragies et Cardiaque pour un infarctus, complètement dépendant physiquement 

même pour les gestes les plus simples, j'ai, sans amertume et vaine nostalgie, 

laissé mon esprit vagabonder pour trouver l'essentiel de la formidable aventure 

de ma chance d'avoir vécu des expériences passionnantes sur le plan associatif, 

artistique, amical et familial.

C'est donc avec un grand "MERCI à mon épouse, ma famille et à tous mes amis  

que cette exaltante tranche de vie se tourne.

La vie est vraiment une bonne chose si elle est amour et partage, tournée 

vers le futur.

Vissé sur mon lit d'hôpital, trop fatigué pour lire, j'ai pu dessiner un peu et j'ai offert

une dizaine de croquis au personnel médical me suivant. 

Je suis revenu chez moi avec15 demandes qu'il faut réaliser. 

Autant dire que je ne me suis pas ennuyé mais j'ai ressenti qu'une maison de retraite 

ne pouvait pas me convenir et qu'il faut donc aménager notre maison pour pouvoir 

y vivre sans nous séparer jusqu'au bout de notre vie.

Roses naïves dorées

-Acrylique : format 30 X 40 cm-

J'avais en réserve ce cadre peint brun de noix et je désirais trouver un un sujet à dessiner s'accordant avec cette couleur.

J'a donc recherché une synthèse entre une influence aborigène avec des motifs répétitifs et une inspiration de l'instant pour aboutir à ces roses dorées et ses feuillages argentés sans effets de relief et au dessin cloisonné. 

C'est l'harmonie, entre le cadre et et les deux couleurs sur un fond brun de noix que j'ai recherchée. Le défi fut de rendre l'ensemble lumineux avec des couleurs plutôt ressenties comme tristes.

Merci un ami d'avoir retouchée ma photo.

PASSAGE ENTRE LES MORTS ET LES VIVANTS. TERRITOIRES DE SPIRITUALITE.

Mon cardiologue est sensible à L'art aborigène.

Celui-ci fait appel à de multiple symboles inaccessibles à la compréhension des occidentaux; cependant, j'ai compris que l'expression picturale du peuple premier d'Australie est un passage ouvert aux ancêtres permettant de communiquer avec les vivants sur le territoire où ils ont vécu et où leurs descendants pratiquent une "religion" (mise en relation) liée à la terre et aux rites des communications. D'où l'idée de peindre des voies d'accès, des territoires en forme de feuilles avec le cycle des saisons, ou autrement dit de la vie.

Cette composition réalisée sur de contreplaqué  à l'acrylique obéit aussi à la non utilisation des couleurs rouge et verte que n'aime pas mon cardiologue et à la répétition d'un motif à la mode aborigène.

Mon spécialiste cardiaque pourra donc choisir entre trois tableaux celui ou ceux qui lui plaise. 

Si ma peinture est agréée, ce sera un honneur d'offrir un de ces 3 tableaux à celui à qui je dois encore de survivre que je remercie de tout cœur.

Trois tableaux pour la même approche aborigène spirituelle et les mêmes passages entre les générations reliées par l'attachement à la terre. Ce fut une recherche intérieure difficile car je n'en possédais pas les clefs. Mais à force de travailler sur ce thème, j'en ai compris quelques aspects que je transpose en toute humilité, sachant que le chemin sera long avant de prétendre à le connaître.

Effectivement de dernier tableau, totalement abstrait renvoie à cette culture picturale qui permet aux vivants de faire revenir les défunts dans le présent par des rites de passages de territoires. 

Les touches de pinceaux de nuances bleues délimitent des espaces reliés à une terre ocre-rouge où l'eau est rare et précieuse.

La vie l'emporte sur la mort, la lumière sur l'ombre, la source sur désert, l'infini sur le néant.

Voila ce que je ressens en peignant à la mode aborigène.